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  1. 10个学习日
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学制:10个学习日

 

上课形式:可选周六、日半天,4个小时

 

课程学费:该课程在学员考试及格后,针对上海失业人员、有缴纳上海社保的上海在职人员和外地在职人员有补贴,其中,上海失业人员可享受学费100%补贴待遇,有缴纳上海社保的上海在职人员和外地在职人员可享受学费60%补贴待遇。

 

课程内容:

核桃塔、柠檬塔、栗子塔、椰丝排、奶黄排、花生排、苹果派、南瓜派、核桃派、麦片饼干、乳酪饼干、杏仁饼干、法式松饼、巧克力曲奇、咸琪淋、汉堡包、面包糖纳兹、豆沙面包、辫子包、墨西哥面包、红豆吐司面包、菠萝面包、葱油火腿面包、沙拉面包、葡萄面包、海绵蛋糕、香蕉蛋糕、蜂蜜蛋糕、抹茶蛋糕、摩卡蛋糕、黄油蛋糕、核桃蛋糕、水果蛋糕、巧克力麦芬蛋糕、蓝莓麦芬蛋糕、双色果冻、芒果冻、橙汁冻、红葡萄酒果冻、柠檬果冻。

 

颁发证书

 学习期满考发上海市人力资源和社会保障局颁发的《国家职业资格等级证书》,全国联网可查(http://www.12333sh.gov.cn/),出国公证有效。

 

入学事项

  1. 面向全国招生,在法定劳动年龄段内,本市户籍的失业人员、协保人员和原农村富余劳动力,可按规定的补贴标准享受100%培训补贴;
  2. 在职从业人员(含本市户籍的灵活就业人员、非正规就业劳动组织从业人员、外省市户籍参加本市社会保险并处于缴费状态的从业人员等)可按规定的补贴标准享受60%培训补贴;
  3. 本市户籍的残疾人、退役士兵(退役后五年内),可按规定的补贴标准享受100%培训补贴;
  4. 报名时携带好身份证或其他有效证件原件及复印件一张,一寸照片1张。

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外教师资、中教师资、主厨师资、企业师资,为了学员能够更全面掌握当下最先进的知识、经验、理念、趋势

多米尼克 冠军导师
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多米尼克

西点高级厨师

我来自一个西式糕点厨师世家,西点在我的家族里是代代相传的,我常常被誉为“法国最好的西式糕点大厨之一”。我在图卢兹为Christian Lacoste做了十年的厨师长,主要针对酥饼类糕点制作以及一些赛事。之后我加入Yves Thuries在天之弦的店,在那里,我主要负责的是监察一个独一无二的糖艺艺术品展览馆内的作品的制作,同时我也一直在制作糖艺作品为主题的展览会

测试 冠军导师
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测试

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