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这才是真正的王者!一个裱花嘴玩出365+种花样!!!

阅读:486 来源:西点培训 时间:2019-01-19

一个裱花嘴能裱出多少个花型?

 

很多人可能会说,每种花嘴不是对应一种花型么?那是一般玩家,真正的高级王者可是能用一个花嘴裱出了N种不同的花型!到底有多牛掰?那就来看一下啰~~

裱花,是蛋糕常用装饰,灰姑娘一样的光裸蛋糕胚经过奶油或黄油霜的点缀,颜值和价位迅速上升几个档次!

 

 

要想做出漂亮的裱花,裱花嘴就是必不可少的工具。除了用来装饰蛋糕,万能的裱花嘴还能用来制作饼干或马卡龙。开口形状不一样的裱花嘴,挤出来的奶油也是造型多变,波纹、花朵、叶子、多肉植物等用简单的裱花嘴就能制作出来。

 

 

圆口花嘴

 

常用的圆口花嘴,又被称为平口花嘴,无齿纹状。它的用途非常广泛,制作线条、字体、圆球等等。圆口花嘴也分为小号、中号和大号。

小号圆口花嘴可以用来挤圆点、蕾丝、拉线,用奶油霜来挤这些装饰要保持奶油霜呈中等软滑状。中等型号的圆口花嘴可以挤蛋糕底部的珠子。大号圆口花嘴可以挤玫瑰花的底座、手指饼、及小熊的头部。

 

 

 

即使是同一形状的裱花嘴,不同的尺寸做出来的造型也有所不一样。

 

花瓣花嘴

 

花瓣花嘴也可以称为玫瑰花嘴,这个裱花嘴样式是最多的了。

 

直口花瓣花嘴,用来挤五瓣花、玫瑰、报春花、水仙花、雏菊、三色堇、牵牛花、豌豆花等等

单弧线花瓣嘴,这种花嘴左右手都能用,可以用来制作丁香花等小型花朵用。

双弧线型花嘴,这种花嘴也有左右手之分,用这种花嘴挤出的玫瑰、花边会出现卷边儿,带有弧度的卷边,非常好看。

 

还有一种特别的花嘴,生来就具备各种技能,可以一步技能呈现想要的效果。

 

 

 

星型花嘴

 

星型花嘴可以分为很多种的,制作出的花样也是最多的。

尖齿花嘴:外观是圆形的锯齿状、从侧面看犹如王冠。可以制作星星花、贝壳、绳索等。

其实如果想要做出花纹不同的裱花,用单个裱花嘴照样可以做出来,只要花点心思,同一个裱花嘴就能做出365+个造型!

 

 

而用两个以上的裱花嘴

创意也能随意发挥

 囤多两个裱花嘴 

提升蛋糕颜值也是分分钟的事!

多学多练,你也可以成为裱花高手的!!

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