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蛋糕技术培训哪里好?

阅读:684 来源:西点培训 时间:2018-07-23
蛋糕技术培训哪里好成为大多数人关注的点,但随着人们对西点面包的需求量与日俱增,越来越多的人看好蛋糕培训学校行业。那么如何选择一家蛋糕培训学校变的尤为重要。  下面就列举了选择烘焙学院的几大注意要点。 

  蛋糕技术培训哪里好成为大多数人关注的点,但随着人们对西点面包的需求量与日俱增,越来越多的人看好蛋糕培训学校行业。那么如何选择一家蛋糕培训学校变的尤为重要。下面就列举了选择烘焙学院的几大注意要点。 

   1. 多人共用机器还是人手一机

  多人共用机器多半是由于设备工具的不完善、不齐全,多人共用一台设备大大节省了投入成本。然而,带来的弊端也不言而喻,学生无法全程自主做一件产品,主要难点难以把握,无法吸收全部知识点。  时下较为正确的教学模式是小班教学、人手一机,学生跟着老师的步骤自主完成产品制作。为了避免产品制作过程中的细节被忽略,极少数学院还配备了多媒体全程直播学习,放大所有细节,才能及时掌握制作精髓。

   2.练习材料是否与未来的生产材料一致

  好的烘焙产品,不仅仅在于制作的技艺,还在于其选用的材料。许多蛋糕培训学校培训学院为了节约成本,纷纷选用低廉的制作原料。比如裱花练习从开始学习到毕业用的都是假奶油,学生毕业后接触到质地细腻柔软的奶油就很难操控、裱花成型。 同时,学习前还应该了解清楚,练习材料是否包含在学费中,会不会有二次收费的现象存在。                                                       

   3. 教师是否具备教学经验 

  正所谓青出于蓝胜于蓝,在老师的考察上,不仅仅要技术过硬,还要拥有一定的教学经验。同时教师团队中是否拥有的教师也是考察一个学院实力的标准。因此,对比老师的时候,如:一般都是从资历、教学经验、从业年限和脾气性格等多方面了解。  

   4. 宣传图片是否跟实际产品一致

  烘焙行业水很深,选择一所烘焙学院,快速的了解就是从其官网的宣传作品来看,有一些学院的宣传图片异常精美,原因是为了招揽更多的学生,许多学院会选用网图或者是精细ps过的图片宣传,但真实作品并没有那么好看。现在大多数学院并没有标明学习产品数量,课程看似满满当当,但实际是将一个成品拆分成小部分来算,而学习的时候并没有那么多款式和品种。鉴于网络宣传十分夸张,选择学院的时候还是要擦亮眼睛。 

   

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