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Four major strategies把握烘焙蛋糕店命运的4大战略举措

有人这样理解烘焙品牌,即消费者第一次购买是出于无奈,第二次购买是出于经验,第三次购买则是因为品牌。品牌代表了烘焙蛋糕店与烘焙产品,烘焙品牌推广的
成功与否决定了烘焙蛋糕店或产品的命运。那么如何进行烘焙品牌推广呢?王森甜品学校小编为各位烘焙管理者总结了四大品牌推广策略:

喊出品牌的声音

好品牌,需要广告喊出来,现在早已不是那个“酒香不怕巷子深”的时代。在现代社会,好品牌永远是通过推广喊出来的,而推广的渠道各式各样,传统渠道如电视广告、电台广告、报纸杂志广告、街头广告,现代的推广渠道统称为互联网渠道,有新闻营销、搜索引擎竞价关键词、网络视频广告、垂直媒体广告、网盟等各式各样的互联网媒体。简单概括说只要是能够在互联网上传播信息的,都能够成为品牌推广的渠道。

为品牌附加安全质量信念

如今是一个缺乏信任的时代,烘焙品牌带给消费者的不仅是一种符号,还是一种安全感。消费者消费品牌是因为信任品牌,因此烘焙蛋糕店需要为品牌附加安全质量信念,引进消费者信赖的监察机制。

为品牌附加消费需求

消费者购买品牌还因为品牌能够给予其独特的感受或帮助,因此烘焙蛋糕店需要为品牌赋予特色或情感。特色是一个品牌的核心价值之所在,简单点来说,消费者需要什么,品牌便具有什么,这便是精准品牌。

维护品牌的形象

烘焙品牌推广是一项长期的事情,在互联网时代,品牌若不能持续的出现在人们眼线时,终究会被淡忘,所以品牌蛋糕店需要进行长期的品牌维护工作。品牌维护除了日常的品牌推广外,还需要危机公关。消除对烘焙品牌不易的消息,引导正面品牌舆论导向。此外,危机公关在一定的程度上能够转化为对烘焙品牌的推广,塑造更为深刻的品牌形象。

Five technique创业项目是否成功5个技巧必须得学

现在这个社会想赚钱,最快的方法就是自己创业当老板。小投资创业项目初期是很困难,最重要的还是创业方法,下面就由
王森甜品学校给大家分析创业的七个技巧!

01.倾听顾客的意见

前面提到,必须了解顾客的需要。如何做到这点呢?最好的办法当然是倾听了。经营事业,要顺应自然,集思广益,然后才去做该做的事,这样才能无往不利。如果只顾推销商品,而听不进顾客的意见,肯定不会受到大众的欢迎。在日常生意上,要坚持以谦虚的态度倾听顾客的看法,只要持之以恒,生意必定会日益兴隆。

 

02.追求成长

做生意如果不追求成长或不向更高的目标挑战的话,就无法品味出身为商人的喜悦和充实感了。要是生意人只想混口饭吃吃,抱着成不成都无所谓的心理,在他底下做事的人,自然就会很散漫了。业务的成长,通常都是以营业额来衡量。要想扩大营业额,就必须加强有关的一切活动,例如销售、采购、门市、部属、资金等。而这些强化的工作必须建立在一个完善的总体经营理念上。

 

03.发挥特色

卖同样东西的店铺到处都是,要使顾客上门,非得有一些特色不可。店铺的特色,好比每个人的特点。店铺没有特色,就变得不值得品味,也就很难有顾客愿意光础。假如两个店铺陈列的商品相同,但若服务不同,则会使商品显得不同,这就是能否发挥商品特性的区别。店铺的特色,当然要配合顾客的需要。至于如何去发挥,则要个别考虑。除了要注意地域性因素和开店的条件外,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。如果店铺设在上班族集中的地区,最好在星期天或假日也照常营业。必要时,还可适当延长营业时间。但有时候可能会受到空间、人事、技能、资金等现实因素的限制,因此,应该先从可能事项着手,一步步去发挥特色。例如,把重点放在自己比较熟悉、较有竞争性的商品上,或由较内行的经理亲自介绍给上门的顾客,都是比较好的办法。其实,特色并不限于商品,其它如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等,只要发挥其中一两项特点,就足以吸引顾客上门了。

04.掌握良机

生意的成功,关键就在于是否能够掌握良机。而要想掌握良机,就要在时刻注意选择适当的时机,调查顾客预定购买的物品以及购买时机,这样在销售的把握上就会方便许多。以电器商店为例。不论是却顾客家送货或修理,事情办妥后,不要扭头就走,最好再顺便看看他家的电器用品是否有小毛病,同时做一点简单的服务,这样必然能够提高顾客对你的信赖感。到客户家安装空调时,在安装过程中,一定要表现出亲切、仔细的态度。同时,问问客户是否有认识的朋友要买空调,如果他对你有了好感,就会把生意介绍给你。

 

05.以顾客为出发点

做生意要以顾客的眼光为出发点,才能让他买到他所需要的东西。顾客的价值观念不见得跟我们的相同,何况顾客还分男女老幼。因此,我们应该设法去了解顾客的需要,然后去满足他们。经营店铺,必须把自己当做是替顾客采购商品,这样才能设法去了解顾客的需要。因此,了解顾客是开店的第一步。

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