手工糖果巧克力(灌模巧克力)做法步骤图

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手工糖果巧克力(灌模巧克力)

发布时间:2018-03-05 本文已经帮助【1003】名学员解决问题

今天为大家介绍一款手工糖果巧克力(灌模巧克力)做法,一起来看一下吧。

将融化好的调温巧克力倒入模型之中,塑造出各式各样的主题式形状就是手工糖果巧克力。其产品广受欢迎,其口味丰富、入口即化、造型美观,也是馈赠亲朋的美好礼物。

配料:60%—72%以上进口巧克力

          纯正奶油

          丰富的果营

          上等的坚果

          天然的果粉

          各种果泥甘纳许

手工糖果巧克力(灌模巧克力)做法步骤图:

1、巧克力掰碎,隔水融化

2、加入纯正奶油

3、融化后的巧克力加上等的天然果粉, 各种果泥甘纳许,拌匀

5.饭盒中铺保鲜膜,表面再撒少许坚果,冷藏至变硬定型

6.取出,切小块

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