蛋糕奶油裱花的做法步骤

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蛋糕奶油裱花的做法步骤

发布时间:2018-03-15 本文已经帮助【345】名学员解决问题

  主料

  戚风蛋糕胚6寸

  淡奶油500ml

  发酵黄油100g

  细砂糖24g

  糖粉30g

  1. 烤制一个6寸蛋糕胚

  2. 100克黄油打顺滑,加30克糖粉打顺滑,分3次加入150克淡奶油继续打顺滑。做出奶油霜。调色。

  3. 用101 102等小裱花嘴,裱出小五瓣花。调色,做出各种色彩及夹色。

  4. 多做备用,因为样式费小花,所以多做,放冷冻室。

  5. 剩余淡奶油加糖打发!抹面,摆好花即可。

  6. 侧面毕竟单调,点几个点,感觉有点大!以后用小的圆口。

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