草莓数字奶油裱花蛋糕的做法步骤

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草莓数字奶油裱花蛋糕的做法步骤

发布时间:2018-03-15 本文已经帮助【522】名学员解决问题

  主料

  鸡蛋3个

  低筋面粉75g

  玉米油38g

  糖粉70g

  香草精3

  滴盐1g

  辅料

  淡奶油300g

  糖粉25g

  草莓适量

  巧克力末适量

  奶油裱花蛋糕的做法步骤

  1. 鸡蛋加糖粉 盐和香草精放在无水无油的盆里

  2. 隔40度左右的热水开始打发

  3. 打至纹路不马上消失就好了

  4. 分三次倒入过筛后的低粉 翻拌均匀

  5. 加入玉米油 翻拌匀

  6. 模具涂一层油 然后将面糊倒入模具

  7. 放入预热好的烤箱170度烤40分钟

  8. 取出烤好的蛋糕 晾凉后取出分成两层

  9. 打发淡奶油 在第一层上薄薄涂一层奶油 放上切碎的草莓 然后再涂一层奶油 把另一层奶油盖上开始裱花

  10. 裱好之后的蛋糕

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