現代食品包裝必須由食品包裝機械來完成。包裝機械即完成全部或部分包裝過程的一類機器，食品包裝過程包括充填、裹包、封口等主要包裝工序，以及相關的前后工序．如清洗、烘干、殺菌、捆扎、裝箱等，也包括打印、貼標、計量等輔助工序。

1．食品包裝機械的分類：

按包裝機械的功能可分為：充填機械、灌裝機械、裹包機械、封口機械、貼標機械、打印機械、清洗機械、干燥機械、殺菌機械、捆扎機械、裝箱機械、多功能包裝機械等。
 按包裝機械的自動化程度可分為；全自動包裝饑和半自動包裝機。按包裝適應范圍不同可分為：專用包裝機、多用包裝機和通用包裝機。

2．面制品彩盒機械化選型的尋常理論依據 (1)能夠滿足商品彩盒的工藝的標準，對商品所采用的建筑材料及容器設計有不錯的適用性和彩盒生產的轉化率。 (2)枝術最新，工作任務穩定性高穩定可靠，用電量少，便用檢修便捷。 (3)貼合肉食品加工原料環保的的標準，易的清洗，不污染源肉食品加工原料；對肉食品加工原料標簽印刷所的標準的要求，如溫度、經濟壓力、時光、記量、時速等有合理有效的、可靠性的把握裝置設備，盡會應用定時把握原則。 (4)常期的種植單個服務，建議備選多公能鍵型機器；的種植多木種、同類、多技術參數服務時，建議備選多公能鍵機器與一機可完全一項包裝機進行操作，增加速度，控制成本勞動力及減小征占面積。

 (5)改善工人勞動條件和減輕勞動強度。例如全自動茶葉真空包裝機，能夠大大減輕工人的勞動強度。

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